Main menu:

ماشين سازي آفاق کيميا | بالابر هيدروليکي | بالابر نفربر | بالابر نفربر هيدروليک | بالابر داراي کابين | آسانسور هيدروليک / بالابر ثابت هيدروليکي ‍


Go to content

بسته بندي مواد غذايي

اصوي بسته بندي


بسته بندي مواد غذايي


ساده ترين روش براي محافظت از مواد غذايي بسته بندي آن است. معمولاً بسته بندي از مواد غذايي در مقابل نفوذ عوامل خارجي و همچنين

حفظ خواص داخلي آن محافظت مي نمايد .

از سويي مواد غذايي داراي دو ويژگي اساسي مي باشند:

الف - فصلي بودن توليد
ب - فساد پذير بودن

اين درحالي است که انسان ها به منظور رفع نياز تغذيه اي و تداوم حيات خود ، احتياج به مصرف مواد غذايي در طول سال دارند بدين لحاظ

بسته بندي مواد غذايي از اهميت خاصي برخوردار است.

امروزه روشهاي مختلف بسته بندي به همراه روشهاي نوين نگهداري موادغذايي نقش موثروکارآمدي درصنايع غذايي ايفامي کنند .

به نحوي که بسته بندي موادغذايي بصورت علمي وباتکنيکهاي خاص خود انجام مي گيرد وجزء صنايع پيشرفته محسوب شده که

مي توان

به بسته بندي گروههاي: نان وشيريني ،فراوردههاي لبني ،فراورده هاي گوشتي،موادغذايي منجمد،موادغذايي خشک،ميوه ،غلات،

شکلات، قهوه و.... اشاره نمود .

هدف از بسته بندي مواد غذايي


درابتدا هدف بسته بندي نگهداري محصولات غذايي فصلي بوده اما با رشد جوامع اين ضرورت احساس گرديد تا محصولاتي که در يک منطقه

خاصي توليد مي شود جهت استفاده به منطقه ديگري انتقال يابد. و اين هنر بسته بندي بود که امکان حفاظت و نگهداري محصول را در

اين پروسه انتقال از محلي به محل ديگر فراهم آورد.

اهداف اصلي از بسته بندي مواد غذايي


مهم ترين هدفي كه در بسته بندي محصولات غذايي مدنظر است افزايش طول عمر نگهداري محصول مي باشد.

محافظت ماده غذايي ازعوامل فساد دروني و بيروني و اکسيده شدن

حمل و نقل بهتر و آسانتر مواد غذائي

بازاريابي بهتر

اهميت بسته بندي مواد غذايي و نقش آن دربهداشت ، کاهش ضايعات ، جلب مشتري


تکنولوژي بسته بندي نه تنها توانست طول عمر ماده غذايي را افزايش دهد بلکه اين امکان را به وجود آورد که در کشوري نظير آمريکا 4%

مردم آن بتوانند با فعاليت خود نه تنها غذاي همه مردم اين کشور را تامين کنند بلکه مقادير مشابهي از محصولات رابه خارج صادر نمايند.

بسته بندي و بهداشت مواد غذايي


يکي از راه هاي حفظ بهداشت مواد غذايي ، بسته بندي آنهاست ، زيرا بسته بندي علاوه بر جلوگيري از نفوذ ميکروارگانيسم در مواد

غذايي ، از ارتباط بي دليل و دست کاري خريدار با مواد غذايي نيز جلوگيري مي کند . لذا مناسب است به منظور جلوگيري از انتقال آلودگي

از فرد به مواد غذايي ، از دست زدن فرد آلوده به ماده غذايي جلوگيري شود .

در برخي از فروشگاه ها ، همزمان علاوه بر مواد غذايي نظير سبزيجات ، ساير مواد غذايي مانند گوشت ، مرغ و ماهي که به شدت فسادپذير

هستند نيز به فروش مي رسد ، لذا در چنين فروشگاه هايي بسته بندي مواد غذايي سريع فاسد شدني نظير گوشت ، مرغ و ماهي از

آلودگي اين مواد جلوگيري مي نمايد.


صفحه اصلي | معرفي محصولات | تماس با ما | درباره ما | نقشه سايت

جست و جو در محتواي سايت 

Back to content | Back to main menu